【大纪元2025年03月28日讯】（大纪元记者廖俪芬台湾新竹报导）“14日淳厚摘了‘挂花小叶桑’双飞 姐妹花，我作念了初版只须‘挂花小叶桑’和瘦肉的‘桑叶粥’……”刘还月淳厚的这句话，像是灵通了一谈记挂的门，携带咱们走入水磜山村里一场对于岁时、地盘与心扉的对话。
从田间摘回的挂花小叶桑，嫩叶薄脆、幽香微甜，是早春最精采的赠礼。（水磜社区发展协会提供）
水磜山村，位于新竹县北埔乡，是个立足山林间的客家聚落。每年春分前后，当桑叶萌芽、细细挂花，恰是最好赏味时节。这段工夫，村东谈主分解盘采桑、煮粥，以“挂花小叶桑粥”为气节注脚，也为我方与地盘之间的心扉关连，写下动东谈主的注解。
每年春分前后，当桑叶萌芽、细细挂花，恰是最好赏味时节。（水磜社区发展协会提供）
水磜社区的客家文化的进犯推手──刘还月淳厚。（水磜社区发展协会提供）
一碗粥，牵起母女的岁时记挂
“我煮后，阿珠妈看了，也入手煮了油葱桑叶粥，一吃就知是姆妈的滋味。”这句话里藏着的不仅仅对食品的记挂，而是对母亲的深情。那是每个孩子心中无法健忘的滋味——姆妈用心煮的粥、用手采的叶。
水磜社区的桑叶粥。（水磜社区发展协会提供）
从田间摘回的挂花小叶桑，嫩叶薄脆、幽香微甜，是早春最精采的赠礼。“七天前可整叶进口，而行径时虽已采摘嫩叶，但仍需填塞切碎入粥才会口感佳。”这段细节不单展现了刘淳厚对管束的崇敬，也谈出了植物在气节里的变化如诗：从挂花到挂果，短短七日，寰宇已不同。
“七天前可整叶进口，而行径时虽已采摘嫩叶，但仍需填塞切碎入粥才会口感佳。”刘还月说。（水磜社区发展协会提供）
“从‘挂花小叶桑’到‘挂果小叶桑’这个植物的变化，感受到大当然用它的神色，敷陈着岁时流转的面孔。”刘还月说。（水磜社区发展协会提供）
桑叶，是岁时里的暄和笔触
“从‘挂花小叶桑’到‘挂果小叶桑’这个植物的变化，感受到大当然用它的神色，敷陈着岁时流转的面孔。”这是对当然节律的致意，更是客家文化里对天时与地盘尊重的展现。
桑树，在客家聚落中向来不仅仅养蚕的植物，更是一年四季的时令瑰丽。古时农东谈主以桑叶不雅天象、定农时，而今，虽已不养蚕，却仍用这片叶来书写生计节律。客家东谈主常说：“春天耐劳，夏天吃凉双飞 姐妹花，秋天补气，冬天养藏。”挂花小叶桑粥，恰是春天里“耐劳养肝”的气节食疗进展。
“从‘挂花小叶桑’到‘挂果小叶桑’这个植物的变化，感受到大当然用它的神色，敷陈着岁时流转的面孔。”刘还月说。（水磜社区发展协会提供）
客家东谈主常说：“春天耐劳，夏天吃凉，秋天补气，冬天养藏。”（水磜社区发展协会提供）
不仅仅粥，是社区共下来的生计味
行径今日，几位社区姆妈通盘挑叶、煮粥。她们身穿清秀外衣，戴着遮阳帽与口罩，却挡不住脸上的笑意。阿婆手中忠良地摘着嫩叶，笑着说：“这是咱们小时候常吃的东西，当今年青东谈主没几个识得桑叶嘞。”
这么的“共下来”精神，是客家社区里很是的文化中枢。从一株桑树，到一锅粥，再到一场社区共作念的行径——这是文化的传递，是生计的延续，更是世代的络续。
阿婆说：“这是咱们小时候常吃的东西，当今年青东谈主没几个识得桑叶嘞。”（水磜社区发展协会提供）
回到岁时里，找回旧日的工夫感
“在快速来源的现今，我思咱们真实错过很多四季所赐与的好意思好……无法条目它为咱们多留一些工夫，错过也只可耐性恭候下次的到来。”刘淳厚的这番话，不仅说给年青东谈主听，也像是对整个社会的暄和辅导。
在风华水磜岁时庆中，工夫不是匆促奔走的指针，而是挂在枝端、浸在粥里的滋味与节律。东谈主们慢下脚步，走入田间，不雅察植物变化、感受地盘温度，学会倾听当然的话语。这么的生计神色，也恰是客家文化永恒以来所看重的——“尊重气节，恰今日时”。
在风华水磜岁时庆中，工夫不是匆促奔走的指针，而是挂在枝端、浸在粥里的滋味与节律。（水磜社区发展协会提供）
水磜，让气节一样活活里
“而水磜但愿在一次次的岁时庆里，能清静回到岁时的生计内部，寻回过往的生计味。”这是水磜社区的理思，亦然他们一步步实行的场所。
这么的岁时庆，不是不雅光热门里的大型节庆，而是东谈主与地盘、东谈主与东谈主之间的静静络续。在这里，一碗粥就能带来满满感动，一株树就能串起社区的情面味。
水磜山村离北埔不远，若有契机，不妨去庄头走走，在一碗桑叶粥里，尝一口岁月静好与文化深味。
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“而水磜但愿在一次次的岁时庆里，能清静回到岁时的生计内部，寻回过往的生计味。”住户的愿望。（水磜社区发展协会提供）
包袱剪辑：昌英◇双飞 姐妹花